冷凝水对食品安全的影响 食品厂防冷凝水除湿机：食品安全问题很重要，这是对消费者身体健康的保证，毕竟这是入肚的东西，不能马虎大意，质量一旦出现问题，那么就会影响消费者的身体健康。对食品质量的影响的因素有很多，比如原材料发霉，生产设备好长时间没有清洗消毒，操作工人不讲卫生违规操作，以及潮湿的空气等等，这些行为会导致食品微生物超标以及食品发霉，对食品安全影响很大。

如果食品厂的生产设备没有清洗和及时消毒，那么时间一长，就会有食品残留物发霉了，这些残留物跟在生产中的食物混合在一起的话，就会出现微生物超标的情况，导致食品质量不能保证，虽然后面还有消毒这道工序，但是还是有很多微生物不会被杀死，于是食品就容易发霉，导致保质期缩短。

还有就是空气潮湿对食品的影响，这个有两个方面，一个是潮湿的空气导致食品在生产包装的时候受潮，这样就会降低食品的口感跟营养价值；还有就是空气潮湿会导致生产设备受潮故障，氧化生锈以及在墙壁、天花板上形成冷凝水，冷凝水一旦掉落到食品中，也是会对食品造成污染的，从而导致微生物超标现象出现。

食品厂的冷凝水来自食品生产过程中，我们知道食品生产无非是蒸煮烘炸等几种方法，不管是哪一种方法都会产生大量的蒸汽，这些蒸汽散发在车间里面，不但会气化从而提高空气湿度，还会在光滑的生产设备、墙壁、天花板上形成冷凝水，为微生物的滋生提供条件，所以这些冷凝水都含有微生物，是食品安全生产的巨大隐患，要想消除冷凝水，可以在车间配置ZD-8240C系列防冷凝水除湿机来消除。

杭州正岛电器生产的ZD-8240C系列防冷凝水除湿机以及ZD系列工业除湿机，采用冷冻除湿技术，可以快速降低空气湿度，消除蒸汽，将水汽转化成水直接排到室外，让食品生产环境变得干爽，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把食品厂生产车间的空气湿度控制在40-50%RH之间即可，空气中没有足够的水气跟蒸汽，就可降低冷凝水出现的概率，而且在45-50%RH的环境下，微生物的繁殖传播被很好的抑制住，这样就不会出现食品微生物超标的现象，可以保证食品安全了。