食品存储要规范 食品厂车间仓库除湿机：昨天刷到一个短视频，主要内容就是讨论全国各地的食物中毒概率。我们普通人都会以为云南应该排第一，因为云南人喜欢吃野生菌，而野生菌很多是有毒的，只要做不好就会中毒，但是没有想到的是云南屈居第二，排名第一的竟然是山东省。然后从网友的回答中，我们知道为什么回事山东省中毒人数最多了：发霉的馒头揪掉发霉的部位继续吃，发芽的土豆去掉发芽的部位继续吃，甚至还有人用油烟机上的油来炸带鱼，这样的做法不中毒那就怪了。

以前在物质不丰富的时候这样做也无可厚非，但是现在不缺吃少喝了，还这样过日子，只能说山东人真的是很简朴，是勤俭节约的美德的表现。不过很多人是不赞成这种做法的，因为这是在跟自己的身体健康过不去，看起来是节约，但是一旦食物中毒了，哪怕是轻微的拉肚子，也要花几十上百的钱去买药，一个发霉的馒头、发芽的土豆充其量只有几毛钱，这样看来，这种节约的花费反而会更大，不划算。

对于老辈人来说，经历过灾荒，脑子里还有那种饿肚子的感觉，知道吃不饱是什么滋味，所以不会浪费任何的食物，但是食物发霉后对人体健康是不利的，不管是各种各样的主食，还是蔬菜、水果、各种肉类等等，食物发霉中，有一种霉菌叫黄曲霉菌，它的分泌物是有剧毒的，而且100℃的高温并不能分解这种黄曲霉菌毒素，只需要几毫克就可以致人死亡，经常吃发霉变质的食品会致癌，所以为了你的身体健康，发霉的食物还是不要吃了，更不用说用油烟机里面的油来炸带鱼了。

要想食品不发霉，那么就要严格存储，家里面的食物并不是说放到冰箱里面就可以的，而对于食品厂来说，不管是生产还是存储，都需要按照生产工艺和存储要求严格进行，食品发霉的主要原因就是受潮，或者是空气潮湿导致大量的微生物滋生，从而对食品造成污染，导致食品发霉，因此控制好生产车间、仓库的空气湿度是保证食品安全生产跟存储的基础条件，脱离这个基础，那么食品安全就不能保证，所以食品厂需要在车间、仓库配置ZD-8240C系列除湿机来防潮除湿。

杭州正岛电器生产的ZD-8240C系列食品厂车间仓库除湿机以及ZD系列工业除湿机，是专业清除潮湿的设备，采用冷冻除湿技术，配置压缩机、冷凝器、蒸发器、风机以及微电脑控制系统，风机把潮湿的空气吸入机体内部后经过冷凝器、蒸发器转换成水排放出来，同时吹出干燥的空气，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把食品厂车间、仓库的空气湿度控制在45-60%RH之间，确保食品不会受潮发霉，安全生产存放。