除湿机在炒茶中的作用 茶叶除湿机 ：2024年元旦已过，现在虽然属于二九时候，但是对于茶农来说这个时候就需要开始给茶叶追肥了，这里说的茶叶主要是以龙井为代表的绿茶，因为一年当中，春茶的价格最高，特别是明前茶，营养和香味都要比夏茶跟秋茶好很多，茶青的价格最高的时候要100多一斤，茶叶的价格要上千，如果是顶级的那种，起码上万，这是夏茶跟秋茶所不能比的。春茶的收入占据茶农整年收入的一半以上，“一年之计在于春”是茶农真实的写照。

绿茶的炒制，工序基本上是差不多的，分为摊青、炒青、揉捻、干燥等步骤，摊青就是把采摘下来的茶青在笸箩上或者是地上摊开，去掉茶青上携带的水分，因为春天降水多，所以茶青上会携带不少的水分。只有茶青表面的水分去掉了，那么才可以保证在炒青的过程中，茶叶不会因为有水分被炒焦，炒焦的茶叶在口感跟营养价值上都会大幅度下降，会降低茶叶的品质的，导致价格卖不上去。对于炒茶来说，摊青很关键，要想加快炒茶的速度那么摊青的速度就要快，早点上市，那么茶叶就能卖出一个好的价格。

自然环境下，摊青的速度是很慢的，特别是阴雨天气，所以有人想到用风扇来吹干茶青，但是风力大的话会把茶青吹的到处都是，风力小的话，跟自然晾干相比速度并没有快多少，所以推荐使用除湿机来加快摊青速度。ZD-8168C系列茶叶除湿机，是一种专业清除潮湿的设备，采用冷冻除湿技术，可以快速降低茶叶摊青室的空气湿度，微电脑控制系统可以根据输入的空气湿度值把摊青室的空气湿度控制在40%RH之间，加快茶叶摊青的速度，从而提高茶叶的炒制速度，为茶农获得更好的经济效益。

ZD-8168C茶叶除湿机不止是在摊青中发挥作用，在茶叶存储过程中的作用也不小，可以防潮除湿，确保茶叶安全存放。我们知道，炒制好的茶叶含水量是很低的，非常干燥，而且还有大量的孔隙，很容易从空气中吸收水分，导致茶叶受潮发霉。茶叶受潮后营养价值和香气就会消失，时间长的话就会发霉，这样的茶叶是不能泡茶喝的。而除湿机可以把茶叶库房或者是仓库的空气湿度控制在40-50%RH之间，确保茶叶不会受潮。

除了摊青跟存储外，ZD-8168C系列茶叶除湿机在白茶萎凋和陈化过程中也可以发挥重大的作用，特别是陈化需要在“密封、干燥、避光、阴凉、无异味”的环境下进行，只有这样才能让白茶内部的营养成分会慢慢变化，让茶性由凉转文，从而实现白茶“一年是茶，三年是药，七年是宝”的功效。这个陈化过程就需要使用除湿机来防潮除湿，确保白茶陈化仓库始终干爽，保证白茶陈化顺利进行。